I like - tuo tea

I Peking var vi på teprovning och jag blev helt frälst på kinesiska kvalitetsteer. Inga fler påsar med bottenskrapet för mig! Vi köpte med oss ett par sorter som vi tyckte speciellt mycket om, detta är tuo tea från Yunnan provinsen. Utöver den mycket goda, aromatiska och lite söta (utan sötning!) smaken är det hälsosamt också, det främjar bildandet av antikroppar och kan användas för att banta eftersom det stimulerar ämnesomsättningen. Dessutom sänker det kolestorolhalten ... ja, man kanske inte kan tro allt men gott är det och jag börjar varje morgon med en kopp innan jag ger mig ut. Då har jag den goda smaken i munnen under hela promenaden.

Teet är förpackat i små hårda kakor, varje kaka kan delas i fyra delar som är lagom till en kopp. Teet var inte billigt ens i Kina men eftersom man kan brygga flera koppar på samma blad blir det inte dyrt i alla fall. Jag har samma dos under en vecka, och smaken blir nästan godare mot slutet av veckan.

Den söta burken köpte vi också i Peking fast i en liten tebutik som vi fick syn på. Ägaren - en rar liten tant - bodde i rummet bredvid och tyckte nog att vi var storkunder. Vi köpte tre burkar för sammanlagt motsvarande tio kronor - då gav hon oss en burk fylld med te på köpet ... I like!

Torsdagstema