I like - surdeg!

Jag tar mig gärna an surdegar! Jag har en surdegsgrund i kylskåpet sedan två år och den behöver bara matas då och då för att vara livskraftig. Med jämna mellanrum bakar jag surdegsbröd, det tar lite tid men kräver inte mycket arbete - och ingen jäst, olika sorters mjöl har jag alltid hemma - så jag kan sätta igång när jag känner för det.

Mitt recept kräver två dagar men, som sagt, det är inte mycket arbete med det. Och gott blir det. Knaprig yta och god lite seg rågsmak. Oftast bakar jag dem som baguetter eller bullar för att få mycket knaprig yta ...

I like 

I like - kitch!

Jo, jag gillar kitch, då stannar jag och tar fram kameran. Däremot vill jag inte ha det hemma ...

Denna lite vemodiga pizzabagare hittade jag i Pisa i Italien - var annars? Jag tycker nog att han kunde varit lite gladare men annars är han perfekt, till den minsta lilla knorren på mustaschen.

Här en bild från Prag. Vet inte vad figuren föreställer men inte heller han ser så munter ut. Snarare lite eftertänksam. Han fanns på en servering vid Djävulsströmmen. Fast han ser inte ut som någon djävul ... Och maten smakade gott, trots att jag hade honom i blickfånget hela tiden.

I like 

I like - fåglar!

Vår ullungsrönn tappade nästan alla sina löv inom ett par dagar. Kvar var bara bären. Då kom sidensvansarna - och nu finns inga bär kvar heller. De rensade hela trädet på en eftermiddag. Men vi blev glada av att se dem i alla fall. De är så vackra! Hoppas de hittar något ätbart på fågelmataren också senare i vinter.

Torsdagstema - I like 

I like - nya resmål!

Egentligen har jag alltid vetat det - jag vill ogärna åka till samma ställe igen, oavsett hur trevligt det var där första/förra gången. Det blir aldrig detsamma, och sällan bättre.

För en månad sedan var vi åter i Prag - en underbar stad med mycket att titta på, skön atmosfär och gott att äta och dricka. Där har jag varit innan också men det fanns ju så mycket mer att se, så kanske en resa till, det var ju så härligt? Värt att prova? Vi gjorde ett försök.

Men trots att vädret var fint, vi hittade många nya ställen att titta på och att äta på, hotellet var kanon, ölet gott, staden mysig - så fattades det något. Spänningen, förväntningarna. Jag vill nog uppleva helt nya saker när jag åker på en resa. Det behöver inte vara något spektakulärt, bara det är nytt, något som jag inte sett innan.

Kanske kan upplevelsen bli en annan om man åker ihop med helt nya resekompisar och upplever samma saker på olika sätt? Vet inte. Men jag vill väldigt gärna komma till nya ställen. Så sorry, Prag - en underbar stad men inget för mig flera gånger, på ett tag i alla fall!

Men ge mig en liten håla med någon speciell egenskap i vilket land som helst, något som jag inte sett innan så är jag på. Det kan kanske vara i Sverige - det konstiga landet i norr? -  också? Sverige har jag inte utforskat så mycket ... Tja, något att fundera på.

Men ändå, ni kan vara säkra på att bilder från Prag dyker upp här då och då. Det är en härlig stad!

Torsdagstema - I like

I like - att odla

Att odla egna grönsaker är jättekul. Tidigt på vintern, i februari sår jag de första fröna och sedan rullar det på. Nu börjar det mogna i växthuset, chili, gurkor och tomater. De första gurkorna är över en decimeter långa och den här tomaten är riktigt stor nu, den heter Paola och jag har inte provat den tidigare. Förra året hade jag många körsbärs- och vinbärstomater och de blev i minsta laget. Denna ska vara en normalstor tomat. Ska bli spännande att smaka!

Däremot går det inte alls bra med mina pallkrageodlingar, där verkar sniglarna äta upp precis allt. Nu har vi börjat kriget - fällor med öl, kaffesump på kanterna och en elektrisk "stöt" som min man ska fixa idag. Hoppas det funkar för de lämnar verkligen inget kvar till oss. På en knapp vecka har de ätit upp bönplantor som var frodiga och dryga 10 cm höga. Finns inte kvar ett spår ens.

Ja, nu blev det ju lite både gilla och inte gilla i detta inlägg. Men huvudbudskapet är - jag gillar att odla. Bakslagen får man ta.

I like

I like - Törnrosas kjortel

Törnrosas kjortel är en favorit men jag har också blivit så besviken på den. Denna bild är från 2013 när jag hade två stora amplar med långa rankor som blommade hela sommaren. Sådda från frö, hur lätt som helst ... Den var nästan det finaste som fanns på den sidan av trädgården.

Förra året sådde jag i två omgångar, både egna frön och köpta. Inget grodde.

Men skam den som ger sig. Jag sådde i år igen, och det grodde! Nu har jag planterat en planta i en kruka för att den ska slingra sig uppåt växtstödet, och om man tittar noga så ser man ett par små röda "kjolar" som svävar i luften.

Det konstiga med årets plantor är att de andra plantorna har inte samma växtsätt alls, de liknar nästan små björkar med rätt styv stam. Och de har inte fått blomknoppar heller ... får se vad det blir av dem. Men denna planta ser ut som den ska i alla fall, och jag tror att det kommer att bli så fint när den blommar ordentligt. Blommorna under är frösådda snöflingor och grusnejlikor, och än så länge står krukan på vår inglasade uteplats.

I like 

Våren

Nu är våren äntligen här, på riktigt - det blommar och grönskar, fåglarna kvittrar och  humlor (men ännu fler skulle jag vilja se) brummar i rabatterna. I like! Verkligen.

I like

I like - historia!

Jag dras till gamla kulturer och något som människor har byggt för länge sedan - eller med enkla medel. En enkel stuga, grånad av tiden, tycker jag är fascinerande. Så mycket historia som finns inom de väggarna.

Men i slutet på april var vi i Aten på en liten resa och upplevde mycket gammal historia! Jag känner sådan vördnad inför dessa byggnader som har stått där så länge, och betytt så mycket. Parthenon på Akropolis var precis så imponerande som jag hade tänkt mig.

På Herodes Atticus Theater har många världsartister uppträtt genom åren. En dröm är ju att få komma till Aten och gå på konsert här ... Men jag tyckte om den även tom, utan musik.

I like 

I like - vallmo!

På vår resa till Aten ville jag uppleva kultur och historia. Och det fick jag se - men också vacker natur. Mest fastnade jag (och kameran) på vallmoblommorna, de fanns överallt i en härlig röd nyans.

De passade så bra ihop med gamla ruiner, murar och stenar. Och sånt fanns det också massor av där ...

Torsdagstema I like

I like - parker!

Något som lockar mig när vi är på resor till städer är parker. Är det fint väder så köper vi ofta bröd, ost och en flaska vin och har en picknick i det gröna.

Vi var i Warzsawa i höstas och strosade då några timmar i den vackra Lazienkiparken. Det var lite småregnigt så vi fick ha parken nästan för oss själva - och den är stor! Men någon picknick blev det ju inte i detta väder ...

I parken finns många fina byggnader. Detta är Lazienkipalatset, "Palatset vid vattnet". På sommartid hålls här konserter. På andra sidan huset finns en scen och en läktare för publiken, separerade med vatten.

Det är mycket vatten i parken, och givetvis då också broar.

Åker du till Warszawa - besök parken! Den är verkligen värd det.

I like 

La Bodeguita del Medio

Ett ställe jag gillar i Havanna: La Bodeguita del Medio. Den är känd för att vara Ernest Hemingways stamställe där han tillsammans med bartendern uppfann Mojito. En plats med mycket stämning och historia. I like! Både La Bodeguita del Medio och Mojito ...

Många små rum på två våningar. På övervåningen kan man även få mat. Vi åt dock inte här - det är inte maten de är kända för.

Till nedervåningen kommer man in direkt från gatan. Här är det stimmigt, och givetvis finns det live musik också. Det fanns det på alla restauranger och barer i Havanna.

Övervåningen är lite lugnare och även här blandar bartendern Mojitos på löpande band. Alla ytor är fullklottrade med mer eller mindre kända namn. Även våra mindre kända finns där numera ... Vi hittade inte några kändisautografer men utöver Hemingway ska till exempel Pablo Neruda och Gabriel Garcia Márquez ha varit här många gånger.

Här uppe spelade en kvartett som - efter att ha hört att vi kom från Sverige - berättade att de hade spelat på en kryssning på Cinderella för en tid sedan.

Givetvis provade vi Mojito här. Den var mycket god. Och ungefär dubbelt så dyr som på andra ställen på Kuba.

I like

I like - tulpaner!

Äntligen är den riktiga tulpansäsongen här! Jag älskar frasiga tulpaner och har turen att ha födelsedag när de är som bäst. Den här fina vårliga buketten fick jag av dottern med man när vi firade i helgen. De är fortfarande fina men jag tycker om dem även när de börjar ge sig.

Det har blivit lite glest bloggat på sistone men jag hoppas nu att jag får lust och tid till det igen.

God fortsättning!

Torsdagstema

I like: Portar i Marrakech

Jag gillar dörrarna och portarna i Marrakech, alla vackra, en del fina nygjorda, andra gamla med patina. Det såldes också fina lösa portar men de är ju inte så enkla att ta med sig på flyget ... Här kommer några av bilderna på dem.

En dekorerad dörr i Bahia-palatset. De höga dörrarna täcker valvet men har en midre dörr i sig så man behöver inte öppna stora dörren alltid. Något som vi såg mycket av.

Ett par portar i gränderna. Även de hade en lite mindre dörr i sig. Många dörrar var dekorerade med stora nitar och rejäla smidda gångjärn och lås.

En nytillverkad dörr.

Och en dörr med blå ram - en riktig färgklick!

Torsdagstema I like

I like: höst

Hösten som den är just nu  älskar jag - färgexplosioner men också mjuka, snälla toner i dimman. Klara dagar med blå himmel och magiska morgnar med ljus och dimma. Morgonljuset är som gjort för fotografering, solen ger ett skimmer över landskapet och jagar bort dimman som dröjer sig kvar över vattnet och gör allt lite mystiskt. Magi! Jag tror att hösten är finast just på morgonen ...

Torsdagstema

I like: ringblommor

En av mina favoritblommor i trädgården - trots att den går i gult! - är ringblomman. Jag slänger lite frön i odlingslådorna bland sallad och lök, och de kommer upp, lyser som små solar och tål alla väder. I början åt rådjuren upp dem men på senare tid har vi fått behålla dem. De gör att odlingslådorna fortfarande ser fina ut, trots att många av salladssorterna har förvuxit, bönorna ruttnat och lökens blad blivit sladdriga slamsor. Och det har kommit upp ringblommor i odlingslådor där jag inte sådde dem heller, de är helt enkelt frösådda från förra årets ringblommor som växte där. I like!

Torsdagstema I like

I like: Tabergstoppen

Tabergstoppen är vårt landsmärke, vi ser den på långt håll när vi kommer från norr på E4:an, då känns det att vi är nästan hemma. Jag tycker om att stå där 343 möh och titta över landskapet som varierar med väder och årstid, och jag tycker om att gå dit upp på små slingrande stigar genom den orörda skogen. Den är orörd eftersom hela berget är ett naturreservat, och ibland ställer det till lite också - träd faller tvärs över stigar och ingen flyttar på dem ... Våra morgonpromenader går dit upp en gång i veckan, och det är bra för pumpen! Annars går vi runt sjöarna och tittar upp på berget istället. Idag är det en berget-dag.

På toppen finns ett kafé med goda mackor och annat gott men oftast nöjer jag mig med utsikten.

Torsdagstema

I like: närodlat!

Detta är verkligen närodlat, de finns på vår soldäck och är snart mogna. Inga bekämpningsmedel i dem ...

De är rejält försenade men snart så! Det finns många klasar av denna sort som är i storlek som körsbärstomat, sedan har vi en annan sort som kom igång tidigare och som har större tomater men de har bara blivit gula än så länge. Men snart kan vi mumsa i oss tomater - och veta att de är helt giftfria!

Torsdagstemat

I like - chili

Vi har flera olika chiliplantor i år. De får husera i krukor på den inglasade uteplatsen - vädret ute har ju inte varit riktigt så som de helst vill ha det. Men där inne frodas de!

Den som har mest frukter är superchilin. Den är kompakt, har massor med blommor och frukter och ser frisk och fin ut. I like! Imorgon ska vi prova den i grillade färsbiffar och är rätt spända på resultatet. De ska vara "överkomligt heta".

Så om vi gillar smaken ska vi ta frö från den i år och så den även nästa år. Den ser dessutom så tuff ut med sina uppåtstående frukter, till skillnad från de andra där frukten hänger neråt. Lite freudianskt kanske ... ;)

Torsdagstema

PS. Det blev idag som vi provade styrkan på denna chili. Grillade färsbiffar på 600 g nymalet köttfärs, en stor bit finfördelad fetaost, salt och peppar och två chilifrukter. Blev helt perfekt! Den var starkare än vi trodde, faktiskt, men med väldigt fin smak.

I like - skogsbär!

Nu är skogarna fulla av bär, det är bara att ge sig ut och plocka! Idag fick jag sällskap av dottern ut i bärskogen, trevligt! Och vi hittade massor - vi båda fick ett par liter hallon och lite mer blåbär. Vi plockar för hand, då slipper man mycket av rensjobbet efteråt som är det tråkigaste.

Det var ingen rusning i skogen, vi såg bara ett par tanter som var där med sina hundar och plockade bär, annars var det bara skogens ljud som omgav oss.

Nu ser jag fram emot vinterns frukostar med guldkant - youghurt med skogsbärens all arom! Bär från affärernas frysdisk smakar inte alls lika mycket. Och det ska nog bli en tur i skogen till helgen igen ... det fanns massor kvar!

Torsdagstema

I like - tuo tea

I Peking var vi på teprovning och jag blev helt frälst på kinesiska kvalitetsteer. Inga fler påsar med bottenskrapet för mig! Vi köpte med oss ett par sorter som vi tyckte speciellt mycket om, detta är tuo tea från Yunnan provinsen. Utöver den mycket goda, aromatiska och lite söta (utan sötning!) smaken är det hälsosamt också, det främjar bildandet av antikroppar och kan användas för att banta eftersom det stimulerar ämnesomsättningen. Dessutom sänker det kolestorolhalten ... ja, man kanske inte kan tro allt men gott är det och jag börjar varje morgon med en kopp innan jag ger mig ut. Då har jag den goda smaken i munnen under hela promenaden.

Teet är förpackat i små hårda kakor, varje kaka kan delas i fyra delar som är lagom till en kopp. Teet var inte billigt ens i Kina men eftersom man kan brygga flera koppar på samma blad blir det inte dyrt i alla fall. Jag har samma dos under en vecka, och smaken blir nästan godare mot slutet av veckan.

Den söta burken köpte vi också i Peking fast i en liten tebutik som vi fick syn på. Ägaren - en rar liten tant - bodde i rummet bredvid och tyckte nog att vi var storkunder. Vi köpte tre burkar för sammanlagt motsvarande tio kronor - då gav hon oss en burk fylld med te på köpet ... I like!

Torsdagstema